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Région
PROVENCE
Cépages
Mourvèdre-Gren-Cinsault-Syrah
Garde
5 à 8 ans
Degré d'alcool
12,8% vol.
Service
16 à 18°
Accord parfait
Vin de puissance
Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Domaine Tempier
Le domaine Tempier est le domaine référence de l’appellation Bandol. Situé sur les pentes bordant la méditerranée, le domaine abrite également les plus vielles terres viticoles issus de sols caillouteux et de sols argilo-calcaire. C’est en 1940 que Lucie Tempier et son époux Lucien Peyraud héritent du domaine, s’y installent et érigent la réputation du domaine.
Aujourd’hui, Daniel Ravier est à la direction du domaine familial, il poursuit depuis de nombreuses années la philosophie et le savoir-faire de la famille Peyraud : une viticulture raisonnée. Dans ce cadre, il adopte en 2013 le passage en agriculture biodynamique des 38 hectares de vignes : travail des sols, sans herbicides afin de préserver et de favoriser au mieux la vie microbienne des sols.
un savoir-faire
Les pépites du vigneron
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