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Région
SUD-OUEST
Cépages
Mansengs-Courbu-Camaralet
Garde
0 à 2 ans
Degré d'alcool
14% vol.
Service
8 à 11°
Accord parfait
Vin de plaisir
Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Clos Thou
Le Clos Thou est cultivé en agriculture biologique, situé sur les coteaux de Jurançon dans les Piémont Pyrénéen.
Dès 1920, Joseph et Marie Cazaubon fermiers, achètent le Domaine, puis Jeanne leur fille reprendra le flambeau avec son mari Louis Lapouble-Laplace dans les années 40…poursuivi par Raoul leur fils.
Les vendanges sont totalement manuelles, malgré les caprices du climat Béarnais, le Clos Thou est officiellement certifié en agriculture biologique.
un savoir-faire
Les pépites du vigneron
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