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- CHINON
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- Bio
Domaine Bernard Baudry
Baudry la croix boisse blanc 2019
"Toute l’expression du terroir calcaire pour une minéralisé hors norme !
24,50 €
Pour la petite histoire
Notre avis d’épicurien
Région
LOIRE
Cépages
Chenin
Garde
0 à 2 ans
Degré d'alcool
12,8% vol.
Service
8 à 11°
Accord parfait
Vin de caractère
Le Chai
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Domaine Bernard Baudry
La famille BAUDRY est une famille de vignerons originaire de Cravant les Coteaux.
Après des études d’œnologie à Beaune, Bernard BAUDRY, le fils, débute en tant que conseillé viticole au laboratoire de Tours. Ce n’est qu’en 1975, qu’il décide de s’installer à son compte et débuter l’histoire de son domaine. L’exploitation compte aujourd’hui 32 hectares de vignes sur la commune de Cravant les Coteaux et Chinon. Epaulé de son fils Matthieu, ils perpétuent à eux deux les méthodes respectueuses de l’environnement, l’observation et le bon sens vigneron dans le cadre d’une conduite biologique. « La vigne trouve elle-même son équilibre » telle est la philosophie chez la famille Baudry : l’harmonie des vins !