De Villaine Bouzeron Aligote 2021

Domaine de Villaine

En 1971, Aubert DE VILLAINE et son épouse font l’acquisition du Domaine DE VILLAINE situé sur les terres Châlonnaise. C’est avec beaucoup de travail et d’ambition qu’ils s’évertuent à mettre en valeur ce terroir de Bouzeron. Une refonte qui les mènent à la sélection des pieds de vignes ainsi que leur plantation sur les côteaux pour une expression la plus pure de l’Aligoté. En 2001, son neveu Pierre de Benoist reprend les rênes du domaine avec la même philosophie de travail : produire des vins le plus naturellement possible : culture biologique, biodynamique, sans interventions.