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  • IGP PAYS DE L'HERAULT
  • LANGUEDOC
  • BLANC
Domaine la Terrasse d’Elise

Terrasse D Elise K'yenne 2019

"Une finesse du fruit renversante !

27,00 €
2019
0,75 cL
En stock
Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

"

Issue d’une sélection parcellaire, la cuvée K’Yenne est un assemblage de Roussane et Marsanne sur des sols calcaires orientées Sud-Ouest.

Cette cuvée présente un nez aux senteurs délicatement miellées, mêlées à des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, l’attaque offre une belle vivacité alliée d’un touché ample, rond, soyeux dévoilant une belle minéralité qui s’ouvre sur une finale tout en fraîcheur.

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Région
LANGUEDOC
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Cépages
Marsanne Roussane
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Garde
5 à 8 ans
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Degré d'alcool
14.5% vol.
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Service
16 à 18°
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Accord parfait
 

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Le vigneron

Domaine la Terrasse d’Elise

Installé sur la commune d’Ariane depuis 1998, Xavier BRAUJOU, est un ancien bûcheron reconverti en artisan-vigneron. En peu de temps, il a su inscrire ses vins parmi les figures incontournables de l’appellation Languedocienne. Animé par une passion dévorante du vin et de son terroir, Xavier est à la tête de 10 hectares de vignes. Rigoureux, curieux, ce vigneron à intégré une maîtrise et un savoir faire exceptionnels : de la conduite de la vigne à l’élaboration de ses vins. Les vignes cultivées en Bio et Biodynamie ne font l’objet d’aucune certification et pourtant… le résultat est renversant !

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