Tribut Village 2021

Domaine Laurent Tribut

Laurent TRIBUT n’est pas issu d’une famille de vignerons, c’est en épousant Marie-Clotilde DAUVISSAT qu’il découvre l’univers du vin.

Il ne s’agit pas seulement d’une famille vigneronne, mais l’héritage d’un savoir-faire, d’une philosophie sur les plus prestigieuses parcelles de Chablis.

Laurent a débuté son travail du vin dans les caves de la famille DAUVISSAT. Aujourd’hui, il vinifie dans sa propre cave dans le village de Poinchy, rejoint par ses 3 enfants.

Ses vignes comptent près de 8 hectares situées sur Chablis Village et quelques parcelles de 1er cru sur Beauroy, Montmains et Côte de Léchet.

La culture est exécutée en lutte raisonnée. Les traitements sont réalisés en fonction des besoins de la vigne, dans le respect de la nature. Les raisins sont vinifiés eux aussi le plus naturellement possible, avec le moins d’interventions possibles et de façon traditionnelle.