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LOIRE
Cépages
Sauvignon
Garde
0 à 2 ans
Degré d'alcool
13% vol.
Service
7 à 9°
Accord parfait
Vin de finesse
Des femmes, des hommes, une histore
Le vigneron
Domaine Vacheron
La famille VACHERON est intimement liée à l’appellation Sancerre. De tout temps, la terre fût au centre de leurs activités. C’est à partir de 1966 que Denis et son frère débutent leur travail sur les terres du domaine familial : 3 hectares de vignes qui se sont peu à peu étendues en 50 hectares de vignes. Depuis 1990, la nouvelle génération Dominique et Jean-Laurent VACHERON ont repris les rennes de l’exploitation. En 2004, une nouvelle aire souffle sur le domaine VACHERON avec sa conversion en biodynamie, un pari osé que la nouvelle génération Sancerroise relève haut la main.