Tissot Chateau Chalon 2013

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VIN JAUNE
JURA/SAVOIE
BLANC

Domaine Stéphane Tissot

"Un d’émotion qui ravira les amateurs !

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Pour la petite histoire

Notre avis d’épicurien

Château Chalon est un superbe Vin Jaune élaboré sur un terroir exceptionnel de marnes recouverts d’éboulis calcaires.

Le nez présente un profil opulent, riche qui séduit par sa fraîcheur, sa finesse. En bouche, la matière est délicate, énergique aux nuances de mirabelles, de noix fraîches, noisettes, coings et de cédrats.

Région

JURA/SAVOIE

Cépages

Savagnin

Garde

10 ans et +

Degré d'alcool

12,8% vol.

Service

8 à 11°

Accord parfait

Vin de terroir

Le Chai

Des femmes, des hommes, une histore

Le vigneron

Domaine Stéphane Tissot

Situé sur les terres jurassiennes de Montigny-les-Arsures, le domaine André et Mireille Tissot est une propriété iconique et mythique de l’appellation Jura. Acquis en 1962 par André et Mireille TISSOT, le domaine fût repris par leur fils Stéphane accompagné de son épouse Bénédicte. Les 42 hectares de vignes abritent des terroirs exceptionnels tels que Curon, Mailloche, Bruyères, Graviers et En Barberon, sur lesquels les deux propriétaires veillent à la culture en biodynamie, sans chimie, en levure indigène afin de dévoiler les nuances et l’expression la plus fidèle du terroir dans leurs bouteilles.

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Domaine Stéphane Tissot

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JURA/SAVOIE

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Savagnin

Garde

10 ans et +

Degré d'alcool

12,8% vol.

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